Chúng ta vẫn có thể duy trì các chất dinh dưỡng bằng
cách chọn các loại thực phẩm đủ dưỡng chất để giúp bạn vượt qua mùa đông
lạnh giá.
Lựu
Được biết đến là trái cây của mùa đông, lựu có đầy đủ các chất dinh
dưỡng.
Bạn có thể dùng lựu dưới dạng nước trái hoặc ăn
trực tiếp đều rất tốt. Lựu rất giàu chất chống oxy
hoá và giúp chống lại cholesterol xấu. Lựu cũng là tốt cho
tim vì nó làm giảm nguy cơ hình thành mảng
trong động mạch. Bạn nên sử dụng loại quả thường
xuyên thậm chí mỗi ngày.
Rau xanh đậm
Rau xanh đặc biệt là cải xoăn, củ cải phát triển tốt trong những tháng
mùa đông. Các rau lá xanh có nhiều vitamin A,
C và K… và folate rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ trong tuổi sinh
đẻ.
Trái cây họ cam, quýt
Các loại trái cây họ quýt như: bưởi, cam đều rất tốt cho cơ thể. Bưởi
một nguồn tuyệt vời của vitamin C giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa
cảm cúm khi trời lạnh. Các loại trái cây họ cam quýt
cũng có flavonoid giúp thúc đẩy mức độ cholesterol HDL, cholesterol tốt
và đưa xuống mức cholesterol LDL xấu.
Khoai tây
Khoai tây có nhiều vitamin C, B6, anthocyanin, chất chống oxy hoá, axit
folic, tinh bột và rất nhiều chất xơ… Khoai tây có
thể là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trong ngày đông giá
rét. Nhưng khi dùng khoai tây bạn nên lưu ý
phải bỏ hết mầm khoai trên củ trước khi nấu.
Bí đỏ
Bí đỏ chứa vô số vitamin, A, C, B6 và kali. Bí đỏ có thể được sử
dụng để làm cho một số món ăn rất ngon và súp
ấm áp trong những tháng mùa đông.
Đậu nành
Đậu nành là nguồn cung cấp chất isoflavone. Chúng giúp giảm nguy
cơ bệnh do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và cũng giúp sản xuất rất
nhiều collagen giúp da săn chắc.
Cà rốt
Cà rốt có carotenoid; beta carotene và lycopene giúp
bảo vệ làn da của bạn chống lại ánh nắng mặt trời. Mặc dù bạn
không nhìn thấy nhiều ánh nắng mặt trời trong những tháng mùa đông,
nhưng vẫn có tia UV có hại cho da.
Ăn cà rốt sẽ giúp bạn giữ được làn da luôn
trẻ trung.
