Nếu bạn đang lo
lắng chuyện xương của mình sẽ yếu đi theo thời gian, thì hãy nghĩ đến
một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Chắc chắn bạn biết rằng canxi và vitamin D hoàn toàn cần thiết cho xương
khỏe mạnh. Canxi là thành phần chính của xương và vitamin D giúp đảm bảo
canxi được hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên canxi và vitamin D chỉ là hai
trong nhiều vitamin thiết yếu trong số những vitamin D và khoáng chất
cần thiết cho xương. Thực tế, canxi chỉ có ảnh hưởng rất nhỏ đến mật độ
xương nếu hoạt động một cách đơn độc.
Vì vậy, muốn xương khỏe mạnh, hãy bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng
chất dưới đây nhé.
Vitamin K
Vitamin K là một trong những vitamin & khoáng chất cần thiết cho xương
khỏe mạnh. Trong số vitamin K, vitamin K2 là quan trọng nhất cho sức
khỏe của xương. Vitamin K rất quan trọng cho sức khỏe của xương và đã
được chứng minh là cải thiện mật độ xương ở những bệnh nhân loãng xương.
Vitamin K2 có tác dụng kích hoạt osteocalcin, một loại protein cần thiết
hấp thụ canxi vào trong xương.
Vitamin K2 cũng là chất kháng viêm cho cơ thể, rất hữu ích bởi việc
nhiễm trùng sẽ làm tăng khả năng sản xuất tế bào hủy xương. Bạn có thể
tìm thấy vitamin K2 ở trong lòng đỏ trứng, phô mai, dưa bắp cải, nậu
nành đã lên men. Vitamin K1 được tìm thấy trong rau lá xanh, và có thể
dễ dàng chuyển đổi thành vitamin K2 bởi các vi khuẩn lành mạnh trong
ruột của bạn. Cung cấp cho cơ thể lượng vitamin K cần thiết trong một
khoảng thời gian dài sẽ đảm bảo cho xương của bạn khỏe mạnh.
Ảnh minh họa
Vitamin B
Vitamin B rất cần thiết cho xương chắc khỏe. Vitamin B6, B12, folate, và
riboflavin phối hợp cùng nhau để ngăn chặn lượng homocysteine từ tích
lũy trong cơ thể của bạn. Homocysteine gây phá vỡ xương, và cản trở
collagen liên kết chéo. Điều này rất quan trong vì collagen là thành
phần protein chính trong xương.
Để giữ cho lượng homocysteine ở mức tối thiểu, bạn cần cung cấp cho cơ
thể một lượng vitamin B đầy đủ.
Vitamin C
Bạn có thể nghĩ rằng vitamin C chẳng có liên quan gì đến xương bởi
vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống các gốc tự do và làm cho
da khỏe mạnh. Tuy nhiên, vitamin C cũng giúp xương của bạn khỏe mạnh.
Vitamin rất quan trọng cho xương vì nó là một “cộng sự” của collagen.
Vitamin cũng kích thích các tế bào xây dựng xương, giảm viêm. Vào mùa
đông này, bạn nên ăn thêm cam và dâu tây để cung cấp đủ vitamin C cho cơ
thể.
Magie
Magie là một khoáng chất có thể kích hoạt hơn 300 enzym tham gia và việc
sản xuất các enzyme năng lương chính. Magie cũng quy định việc tiết
calcitonin, một hormone duy trì nồng độ canxi trong máu. Nguồn magie
tuyệt vời cho cơ thể bao gồm hạt bí ngô, rau chân vịt nấu chín và cacao
nguyên chất.
Kẽm
Kẽm là một trong những khoáng chất quan trọng cho xương khỏe mạnh. Kẽm
kích thích thích tổng hợp collagen và hình thành xương. Kẽm cũng làm
giảm quá trình thoái hóa xương và chậm hóa quá trình sản xuất tế bào hủy
xương. Magie rất dồi dào trong hạt bí ngô.
Silica
Silica là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho xương khỏe mạnh. Bởi vì
silica là khoáng chất vi lượng nên quá nhiều là không cần thiết. Silica
cũng như vitamin C, làm tăng sản xuất collagen. Silica giúp tăng hấp thụ
canxi, và ngăn canxi tích lũy trong các môm mềm. Bạn có thể tìm thấy
silica trên khoai tây và dưa chuột.
Boron
Cũng giống như silica, boron là một khoảng chất vi lượng, nên bạn chỉ
cần 3-5mg boron mỗi ngày là đủ. Như silica, boron là một khoáng chất vi
lượng và chỉ 3-5 mg một ngày là cần thiết. Boron chuyển đổi estrogen
thành dạng hoạt động, làm tăng khả năng của xương của bạn khi hấp thụ
magiê.
Boron cũng cần thiết cho phản ứng chuyển đổi vitamin D thành dạng hoạt
động. Tính hữu dụng của boron không chỉ giới hạn ở việc kích hoạt
estrogen và vitamin D. Một thí nghiệm được thực hiện bởi Bộ Nông Nghiệp
Mỹ cho thấy boron làm giảm bài tiết canxi ở phụ nữ mãn kinh 44%!. Trái
cây sấy khô, các loại hạt và bơ là những nguồn cung cấp boron tuyệt vời.
