Những loại rau củ
hay trái cây dưới đây bản thân chúng rất có lợi cho sức khỏe nhưng cũng
là loại dễ ngấm hóa chất độc hại nhất như thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ
thực phẩm.
Vì vậy, hãy cân nhắc
thật kỹ khi quyết định mua và sử dụng chúng.
1. Táo
Thuốc trừ sâu phun
trong quá trình trồng cực kì dễ bám vào vỏ táo và có thể ngấm sâu vào
phẩn ruột táo bên trong. Hãy rửa trái cây thật kĩ lưỡng và nhớ gọt vỏ
trước khi ăn để giảm thiểu tối đa việc nhiễm độc cho cơ thể.
2. Cần tây
Trung bình, có tới 64
loại chất độc khó có thể được rửa trôi ở bất cứ bó cần tây nào. Về cơ
bản, rễ cần tây hấp thu cực tốt chất lỏng từ lòng đất, nhưng cũng thông
qua cơ chế đó, các độc tố cũng dễ dàng được đưa vào thân rau, và sẽ đi
thẳng vào cơ thể khi chúng ta ăn chúng.
3. Ớt chuông
Côn trùng yêu loại
quả này, chúng gây ra nhiều vết cắn nhỏ trên vỏ ớt mà bạn có thể không
nhận ra. Bạn hoàn toàn có khả năng nhiễm độc tố thuốc trừ sâu ngấm vào
ớt từ những vết cắn nhỏ đó.
4. Đào
Có vẻ lạ lùng, nhưng
đào tươi không phải là lựa chọn khỏe mạnh giành cho bạn. Loại quả ngọt
ngào chỉ đứng sau cần tây về mức độ các chất độc khó rửa trôi bám trên
vỏ.
5. Dâu tây
Dâu tây là một trong
những loại quả được phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhiều nhất thế
giới. Một số người còn đùa vui rằng dâu tây tự bản thân chúng đã có thể
làm thuốc trừ sâu, bởi mức độ độc hại của nó đến… sâu cũng không chịu
nổi.
6. Nho
Một quả nho duy nhất
cũng có thể cho kết quả dương tính với 15 loại hóa chất khác nhau. Mà
nho thì đâu ai chỉ ăn một quả?
7. Rau xà lách
Loại rau thường xuyên
dùng để ăn sống hoặc trộn salad thực tế có thể chứa tàn dư hóa chất lớn
hơn bạn nghĩ rất nhiều. Nếu có thể, hãy tự trồng rau sạch hoặc tìm các
thực phẩm hữu cơ để thay thế.
8. Lê
Giống như táo, lê là
một trong số loại trái cây phải được phun thuốc trừ sâu liên tục để bảo
vệ chúng thoát khỏi vô số các loại côn trùng. Lớp vỏ mỏng manh không có
nhiều tác dụng ngăn chặn các hóa chất thấm vào ruột quả.
9. Khoai tây
Ngay từ giai đoạn
thúc mầm, khoai tây đã được phun rất nhiều hóa chất để ngăn chặn sâu bọ
hủy hoại phần mầm còn non và mềm. Phần đất xung quanh nơi trồng khoai
cũng được rải hóa chất để ngăn các loại cây khác mọc chiếm chỗ. Quá
trình tích lũy chất độc hại ngay từ ban đầu khiến khoai tây dễ nhiễm độc
sâu từ cốt lõi.
