Hãy cùng
Phunutoday khám phá tác dụng giảm cân của các mùi thơm trong bếp. Đây là
phương pháp giảm cân rất hiệu quả mà lại cực kỳ an toàn cho các chị em.
Theo giải
thích của một nhóm các nhà nghiên cứu khoa học chuyên về sức khỏe: “Mùi
hương có ảnh hưởng trực tiếp đến trung tâm cảm giác phát ra tín hiệu no
trong não, để cơ thể nhận biết rằng dạ dày đã đầy và không tiếp tục ăn
nữa”.
Tại Chicago,
Tiến sĩ Hirsch đã làm một nghiên cứu trên 3.193 phụ nữ thừa cân trong độ
tuổi từ 18- 64 để chứng minh rằng hít phải một vài mùi hương nhất
định có thể giúp con người kiềm chế cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu được
công bố trên Tạp chí Y khoa và Phẫu thuật thần kinh chỉnh hình (Mỹ).
Một nghiên
cứu tương tự được thực hiện tại Phòng thí nghiệm thần kinh cảm giác con
người (Washington DC). Các nhà nghiên cứu đã thực hành với một nhóm
80 người, nhóm thứ nhất được cho ngửi mùi hương trước và khi đã ăn 5
phút. Nhóm thứ hai không ngửi mùi hương trước và trong khi ăn.
Kết quả cho thấy, những người được ngửi mùi hương trước và trong
khi ăn đã giảm trung bình 8.64kg trong khi nhóm còn lại chỉ giảm
1.82kg trong 6 tháng.
Đặc biệt,
những mùi hương có thể giảm cân có thể dễ dàng tìm thấy trong căn bếp
nhà bạn:
1. Mùi
hương của táo xanh
Theo bác sĩ
Alan Hirsch ở Quỹ từ thiện Nghiên cứu và điều trị bằng mùi vị, Chicago,
Mỹ thì mùi hương của táo xanh sẽ giúp bạn cảm thấy no và kiểm soát sự
thèm ăn rất tốt. Hirsch khuyên bạn nên giữ một lọ dầu có mùi táo bên
mình để có thể ngửi trước các bữa ăn nếu bạn đang có ý định giảm cân.
2. Mùi
hương của cam, quýt, bưởi
Trái cây họ
cam quýt không chỉ giàu vitamin C (giúp tăng cường hệ thống miễn dịch)
mà còn có tác dụng giúp giảm cân nhanh. Một nghiên cứu khoa học được
tiến hành trên chuột cho thấy rằng những con chuột được ngửi hương bưởi
hoặc cam, quýt trước khi ăn sẽ ăn ít hơn và trọng lượng giảm đáng kể.
Hương bưởi có
tác dụng đốt cháy mỡ. Theo các nghiên cứu, trong các loại tinh dầu, loại
tinh dầu chiết suất từ bưởi, hồ tiêu… có tác dụng kích thích hệ thần
kinh giao cảm của con người. Các tinh dầu này được tổng hợp để tạo ra
loại hương sau khi chúng ta hít vào sẽ làm tuyến thượng thận tiết ra
chất kích thích giúp cơ thể tiêu hao lượng mỡ.
3. Mùi
hương bạc hà
Mùi vị bạc hà
không những có thể lấn át được mùi thức ăn mà nó còn khiến bạn không còn
cảm giác thèm ăn.
4. Mùi hoa
oải hương
Theo nhiều
nghiên cứu, những người ngủ 8 tiếng một ngày sẽ giảm cân tốt hơn so với
những người ngủ ít bởi vì ngủ đủ giấc giúp duy trì sự cân bằng của cơ
thể và trạng thái tâm lý tốt. Mùi hoa oải hương có tác dụng thư giãn tâm
trí và làm dịu cơ thể căng thẳng, giúp bạn ngủ ngon.
5. Mùi
hương của tỏi và hành
Mùi cay, nồng
của tỏi và và hành sẽ khiến bạn ăn miếng nhỏ hơn trong các bữa ăn. Nhờ
đó, lượng thực phẩm bạn nạp vào cơ thể cũng giảm đi.
6. Mùi
hương của dầu ôliu
Hương thơm
của dầu ôliu sẽ kiềm chế sự thèm ăn ở một mức độ cao, khiến cho bạn ăn
ít hơn so với bình thường. Theo một nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu
thực phẩm của Đức thì những người ngửi mùi hương dầu ôliu sẽ có nồng độ
serotonin (một nội tiết tố liên quan đến cảm giác no) trong cơ thể của
họ cao hơn những người không ngửi nên họ có thể giảm cân nhanh hơn.
7. Mùi
hương của caffein
Chất béo
trung tính gây mập có thể được phân giản thông qua phương thức dùng
caffeine nâng cao sự hưng phấn trung khu thần kinh. Đây cùng là phương
pháp được ứng dụng trong các sản phẩm giảm cân.
8. Lá
chanh
Một trong
những thảo mộc tốt cho việc giảm cân cả lá, quả, rễ chanh. Xông hơi bằng
lá chanh rất hiệu quả, bởi vì trong lá chanh chứa tinh dầu tăng cường hệ
hô hấp, giảm stress, chống lo lắng, giảm sự hoảng loạn, lo sợ và chứng
trầm cảm, giúp tinh thần sản khoái, giảm chứng mất ngủ, khó tiêu.
9. Lá sả
Sả được biết
đến với mùi hương tuyệt vời để chế biến món ăn, ngoài củ sả, lá sả có
công dụng góp phần có được nồi nước xông giúp thư giản giảm cân hiệu quả,
vì trong lá sả có chứa tinh dầu, thành phần chủ yếu là citronelola,
geraniola. Chính vì thế, khi hái lá sả hoặc nấu thì tinh dầu ấy lại bóc
len vơi mùi hương dễ chịu, ngây ngất.
Cách giảm
cân bằng liệu pháp mùi hương:
– Lên kế
hoạch ăn kiêng với những thức ăn có mùi hương để đánh lừa khứu giác.
Ngửi liên tục mùi hương của loại thức ăn mà bạn thích sẽ giúp bạn
giảm sự thèm ăn món đó. Một ví dụ rõ ràng nhất là những người nội trợ
nấu ăn cho cả gia đình lại là những người thường ăn rất ít. Lý giải
cho điều này các nhà khoa học cho biết vì trong quá trình nấu, não đã bị
tín hiệu từ khứu giác đánh lừa rằng họ đã ăn khá nhiều.
– Mang theo
mùi hương thực phẩm như hương cam, hương bạc hà, hương dâu trong túi
xách của bạn hàng ngày. Nếu cảm thấy thèm ăn hãy tận dụng những mùi
hương này để xua đi cơn đói.
– Chọn những
loại nước uống không calo hoặc ít calo nhưng có mùi hương thơm nồng nàn
như bạc hà vì chúng sẽ giúp bạn tỉnh táo và ít thèm ăn hơn so với
chỉ uống nước lọc thông thường.
