Theo Hiệp hội Ung
thư Mỹ để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư bạn nên thêm ít nhất 5 khẩu phần
trái cây và rau trong thực đơn hàng ngày.
Cà rốt
Cà rốt có chứa
beta-carotene và carotenoid, 2 chất này không chỉ tốt cho mắt mà nó còn
trực tiếp bảo vệ và chống lại sự hấp thụ của cơ thể với các chất gây ung
thư. Bạn có thể ăn sống, nấu chín, hầm hoặc cho chúng vào món salad. Ăn
cà rốt hàng ngày sẽ giúp bạn phòng chống được căn bệnh hiểm nghèo.
Trà xanh
Trà xanh là một thức
uống rất nhiều lợi ích sức khỏe của con người. Những chất chống oxy hóa
có trong trà xanh có chứa polyphenol giúp ngăn ngừa sự phân chia của tế
bào ung thư. Trà xanh có thể dùng bất kỳ thời gian trong ngày, vì vậy
chỉ cần chắc chắn rằng bạn có đủ của nó trong nhà.
Đậu
Đậu có thể là món ăn
yêu thích của tất cả mọi người nếu biết cách chế biến, nó cũng là thực
phẩm phòng chống ung thư hữu hiệu. Đậu giàu chất xơ, protein cao giúp
ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào gây ung thư.
Rau diếp
Rau diếp, là loại rau
lá xanh chứa chất flavonoid. Flavonoid được nhiều người cho là một chất
dinh dưỡng có đủ khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.
Bánh mì
Bánh mì có chứa
vitamin B6, vitamin này rất cần thiết để điều chỉnh hệ thống miễn dịch
của cơ thể, duy trì sự trao đổi chất tế bào máu đỏ và tăng cường sức
khỏe của hệ thần kinh. Chính vì vậy bánh mì là một trong những thực phẩm
hiệu quả để ngăn ngừa ung thư.
