Chè xanh là thức
uống quen thuộc trong nhân dân và cũng là vị thuốc có tác dụng thanh
nhiệt giải khát, tiêu hóa tốt, lợi tiểu, định thần.
Chè xanh, ngoài nấu
nước ngâm rửa vết bỏng hay lở loét có tác dụng sát khuẩn, chóng lên da
non…
Chè là loại cây nhỡ,
cao 1 – 6m. Lá mọc so le, hình trái xoan, dài 4 – 10cm, rộng 2 – 2,5cm,
nhọn gốc, nhọn tù có mũi ở đỉnh, phiến lá lúc non có lông mịn, khi già
thì dày, bóng, mép khía răng cưa rất đều. Hoa to, có 5 – 6 cánh hoa màu
trắng, mọc riêng lẻ ở nách lá, có mùi thơm, nhiều nhị. Quả nang thường
có 3 van, chứa ở mỗi nang một hạt gần tròn, đôi khi nhăn nheo.
Chè tươi thu hái những
lá bánh tẻ (không non quá hoặc già quá), không bị sâu, giập, rửa thật
sạch, vò lá chè đổ vào ấm và đổ nước sôi vào, đem ủ trong chăn bông hoặc
trong trấu để giữ ấm, sau 30 phút – 1 giờ là uống được.
Chè xanh có tác dụng thanh nhiệt, sát
khuẩn, tiêu hóa tốt,…
Sử dụng lá chè làm
thuốc như sau:
Ăn không tiêu, đầy
bụng: Lá
chè, bột sơn trà (sao), đường đỏ, mỗi thứ 10g, đổ nước sôi vào hãm,
khoảng 15 phút sau là uống được. Uống thay trà hàng ngày. Dùng 3 – 5
ngày.
Chữa cảm sốt: Lá
chè 3g, muối ăn 1g, hãm nước sôi uống 4-6 lần trong một ngày, dùng trong
trường hợp cảm sốt, ho có đờm vàng, đau họng. Nếu cảm sợ lạnh, ho có đờm
trắng thì dùng 3g lá chè, 3 miếng gừng đem hãm với nước sôi uống.
Hỗ trợ điều trị viêm
lợi: Lá
chè 30g, rau rệu phơi khô 50g, rau má 30g, lá đinh lăng 30g. Sắc nước
uống trong ngày. Dùng 3 – 5 ngày, có tác dụng sát khuẩn, chống viêm,
thanh nhiệt.
Chữa bỏng nhẹ: Lấy
một nắm lá chè sắc nước đặc, để nguội ngâm vết bỏng hoặc dùng vải mỏng
nhúng vào nước chè nguội rồi đắp vào chỗ bỏng, mỗi lần 10 – 15 phút,
ngày làm 2-3 lần sẽ làm dịu đau, tránh phồng da, chóng lên da non.
Nước ăn chân: Lá
chè già 400g, phèn chua 60g, sắc lấy nước đặc, để nguội bôi vào vùng da
bị nước ăn chân, ngày 2 – 3 lần, bôi đến khi khỏi.
Da bị nẻ: Trước
khi đi ngủ lấy một nhúm chè, nhai nát, nhuyễn thì đắp vào chỗ nẻ, rồi
lấy băng buộc vào, sáng hôm sau thì bỏ ra.
Nhiệt miệng: Lá
chè có tác dụng diệt khuẩn, tiêu viêm nên thường xuyên dùng nước chè súc
miệng có tác dụng chữa nhiệt miệng hiệu quả.
Làm sạch và ngăn ngừa
viêm nhiễm vùng kín ở chị em phụ nữ: Lá chè một nắm, rửa sạch, đun nước
để rửa vệ sinh vùng kín hàng ngày.
Lưu ý: Người
bị táo bón, phụ nữ có thai nên hạn chế sử dụng.
