Bắp cải là loại rau
xanh được biết đến là nguồn phong phú chất chống oxy hóa, vitamin B, C
và K, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giúp giảm cân, ổn định
huyết áp và ngay cả chống ung thư…
Ảnh minh họa: internet
Cụ thể, theo trích dẫn
của Tạp chí Health Me Up, dưới đây là 7 lợi ích của bắp
cải mang lại cho bạn nếu
được tiêu thụ thường xuyên:
1. Ngừa ung thư
Bắp cải có chứa các
chất lupeol, sinigrin và sulforaphan, có tác dụng giúp ngăn chặn quá
trình hình thành các khối u. Nhờ thế, khi bạn tiêu thụ bắp cải thường
xuyên có thể giúp ngừa bệnh ung thư cũng như sự xuất hiện các khối u
trong cơ thể.
2. Giảm cân
Bắp cải chứa rất nhiều
chất xơ, tinh bột lành mạnh và ít chất béo. Do vậy, khi ăn bắp cải có
thể giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn, mang lại hiệu quả cao trong
việc giảm cân.
3. Tầm soát huyết áp
Bắp cải là nguồn giàu
kali – một loại khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp
giảm và tầm soát huyết áp. Vì thế, nếu bạn bị chứng cao huyết áp, hãy bổ
sung bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày.
4. Điều trị bệnh
tiểu đường
Bắp cải được chứng minh
có tác dụng giúp làm tăng mức insulin và giảm mức đường huyết trong cơ
thể. Do vậy, để kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn nên tiêu thụ nhiều bắp
cải, đặc biệt là bắp cải đỏ.
5. Chống các gốc tự
do
Bắp cải chứa nhiều chất
chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây hại, vốn là tác nhân gây
ung thư. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa còn có chức năng rất quan trọng
trong việc sửa chữa các tế bào bị tổn hại.
6. Loại bỏ độc tố
Bắp cải có chứa vitamin
C và lưu huỳnh – hai dưỡng chất thiết yếu, có tác dụng giúp hỗ trợ cơ
thể bài tiết các độc tố ra ngoài.
7. Giảm đau đầu
Nếu bạn thường xuyên bị
nhức đầu, ăn bắp cải có thể giúp giảm cơn đau. Bên cạnh đó, ăn bắp cải
còn có thể giúp bạn khắc phục cảm giác ngầy ngật, khó chịu sau khi uống
rượu.
