Bí ngô là
một loại thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất đặc biệt.
Vì thế mà bí ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
1. Tốt cho
xương và mắt
Bí ngô rất giàu
carotene (chất này trong cơ thể được chuyển hóa thành vitamin A) nên
giúp duy trì thể lực, giúp mắt phát triển. Hơn nữa, bí ngô còn chứa một
lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali . Đặc biệt với người già
và người bệnh huyết áp, những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương và
tăng huyết áp. Ngoài ra, nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan,
crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.
2. Hỗ trợ
sức khỏe tim mạch
Bí ngô có thể
làm giảm nguy cơ bệnh tim nhờ thành phần magiê đã được chứng minh là
giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Magiê cùng với kali trong bí ngô giúp
ngăn ngừa chứng cao huyết áp, đồng thời vitamin C và beta hỗ trợ trong
việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa.
Các chất dinh
dưỡng nói trên giúp giảm sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch bằng
cách ngăn chặn sự tích tụ cholesterol bị oxy hóa trong mạch máu. Các
axit folic có trong bí giúp loại bỏ homocysteine, một chất có liên quan
đến các cơn đau tim và đột quỵ.
3. Tốt cho
thận
Nước ép bí
ngô là loại đồ uống đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho các
bệnh nhân bị các bệnh liên quan đến thận.
Người bị sỏi
thận có thể tự khỏi bệnh mà không cần phải phẫu thuật, nếu uống một ly
nước ép bí ngô mỗi ngày cho đến khi hết sỏi trong thận. Tuy nhiên, mức
độ hiệu quả của nó còn phụ thuộc vào kích thước của viên sỏi. Bên cạnh
đó, nước ép bí ngô còn giúp đào thải độc tố cho thận và giúp thận khỏe
mạnh.
4. Ngăn
ngừa ung thư
Bí ngô có hàm
lượng cao chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ cho việc loại bỏ các gốc tự do
trong cơ thể. Hàm lượng beta carotene trong bí ngô rất cao, nhờ đó nó có
thể bảo vệ bạn khỏi các tác hại từ các chất ô nhiễm và hóa chất trong
môi trường.
Bí ngô cũng
là một nguồn vitamin C phong phú, giúp loại bỏ độc tố gây ung thư cũng
như ức chế sự phân chia tế bào. Nó cũng chứa vitamin A, có khả năng góp
phần chống lại ung thư phổi và ung thư khoang miệng hiệu quả.
5. Tốt cho
sự phát triển não bộ
Bí ngô chứa
nhiều chất axit glutamine, chất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này
có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế
bào thần kinh và não, bồi dưỡng não. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai,
những chất trong hạt và hoa bí ngô không những giúp cho thai nhi phát
triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa
những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác khi mang thai và
phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.
6. Tốt cho
ruột
Hàm lượng
phong phú của chất xơ trong bí ngô làm cho loại thực phẩm này trở thành
bạn tốt của hệ tiêu hóa, đặc biệt là ruột kết.
Đối với hệ
tiêu hóa, chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ngoài việc giúp bạn
dễ tiêu hóa thức ăn và hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong thực phẩm,
chất xơ còn đóng vai trò quyết định việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể
và duy trì sức khỏe ruột kết, ngăn ngừa táo bón và bệnh ung thư ruột
kết.
7. Giúp
giảm cân
Bí ngô là một
thực phẩm giàu chất xơ,chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Bí ngô chính
là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người
thừa cân, béo phì.
8. Tăng
cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
Bí ngô rất
giàu hàm lượng vitamin C nên bí ngô có tác dụng tăng cường sức đề kháng
cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Với hệ miễn dịch
khỏe mạnh, cơ thể của chúng ta sẽ chống lại được các vi khuẩn, vi rút có
hại cho cơ thể.
9. Phòng
ngừa tiểu đường
Với bệnh nhân
tiểu đường, bí ngô thực sự là thực phẩm tốt. Bí nggo giúp hạ đường huyết
trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn có
giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những
người đã bị bệnh tiểu đường.
10. Chống
lão hóa da
Một trong
những lợi ích thiết yếu của bí ngô đối với phụ nữ bao gồm khả năng bảo
vệ làn da bạn chống lại các tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa
tình trạng mất nước, khô da.
Hơn nữa, nó
còn chứa hàm lượng vitamin C cao giúp chống lại các gốc tự do trong cơ
thể, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, các đốm nâu… Thường
xuyên dùng bí ngô sẽ giữ cho làn da của bạn mềm mượt và tươi trẻ.
