Hạt điều là loại hạt được nhiều người ưa
chuộng trong dịp Tết. Không những thơm ngon, loại hạt này còn rất có lợi
cho sức khỏe.
Được biết với hương
vị thơm ngon, hạt điều còn cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết
cho cơ thể. Trong khi một số người nghĩ rằng, đây là một loại thực phẩm
không lành mạnh và quá nhiều chất béo, thì sự thật là hoàn toàn ngược
lại. Hạt điều cung cấp một nguồn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu khác
nhau như kẽm, sắt, phốt pho. Khi biết được lợi ích thực sự của hạt điều
đối với sức khỏe, bạn có thể sắp xếp bữa ăn của bạn một cách dễ dàng và
khoa học hơn rất nhiều.
Dưới đây là một số tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe con người mà
bạn nên biết.
Phòng bệnh ung thư
Hạt điều rất giàu proanthocyanidins, một chất chống oxy hóa dạng
flavonoid có tác dụng phòng chống bệnh ung thư. Hạt điều giúp ngăn chặn
sự phát triển bất thường của các mô và tế bào có thể gây ra khối u trong
cơ thể.
Ảnh minh họa
Hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường
Một trong những lợi ích cơ bản của hạt điều đối với sức khỏe là khả năng
kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó làm tăng chất béo trung tính. Chất béo
trung tính cao cũng có thể làm tăng chất béo tích tụ trong động mạch và
gây ra bệnh tim, đặc biệt là ở những người béo phì hoặc có bệnh tiểu
đường. Thường xuyên tiêu thụ loại hạt này có thể giúp làm giảm lượng
chất béo trung tính, nhờ đó có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu
đường.
Ngăn ngừa sỏi mật
Nhờ những vitamin và khoáng chất có bên trong nhà hạt điều có tác dụng
ngăn chặn nguy cơ phát triển sỏi mật. Sau 20 năm nghiên cứu ở 80.000 phụ
nữ của Trung tâm nghiên cứu Sức khỏe Nurse (Mỹ), các nhà khoa học Mỹ đã
phát hiện thấy phụ nữ ăn ít nhất 28g các loại hạt như lạc hay hạt điều
mỗi tuần (tương đương với khoảng 2 thìa đầy) sẽ giúp giảm được nguy cơ
phát triển bệnh sỏi mật khoảng 25%.
Cải thiện sức khỏe xương, khớp
Các chất chống oxy hóa có trong hạt điều làm giảm các gốc tự do và hỗ
trợ cơ thể trong việc tận dụng sắt để tăng cường sức khỏe của xương.
Trong hạt đều rất giàu magie mà trong cơ thể, khoảng 2/3 lượng magie
trong cơ thể tập trung ở xương. Vì vậy, ăn hạt điều sẽ tốt cho xương.
Ngoài ra, chất đồng trong hạt điều cũng rất cần thiết cho chức năng của
enzyme liên quan đến kết nối collagen và elastin, đây là những thành
phần giúp cho xương và khớp được linh hoạt và khỏe.
Ảnh minh họa
Kích thích tóc mọc nhanh hơn
Hạt điều rất giàu chất sắt và đồng, giúp tăng sản xuất melanin khiến tóc
của bạn thêm khỏe đẹp. Kết hợp hạt điều trong chế độ ăn uống của bạn
thực sự có thể giúp bạn cải thiện sự phát triển của tóc.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Với lượng cholesterol tốt phong phú, một trong những lợi ích thiết yếu
của việc ăn hạt điều là tăng cường sức khỏe tuần hoàn của tim mạch. Hạt
điều rất giàu các chất béo không bão hòa đơn vì vậy có thể giúp bạn cải
thiện sức khỏe tin mạch.
Làm giảm mệt mỏi
Hạt điều chứa rất nhiều magie, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi và căng
thẳng từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Ngoài ra, hạt điều hỗ
trợ cơ thể trong việc kiểm soát huyết áp, đau nhức, chứng đau nửa đầu và
co thắt cơ bắp.
Tốt cho da
Ăn hạt điều hằng ngày trong những bữa ăn nhẹ để có một làn da khỏe mạnh.
Hạt điều giúp cải thiện sức khỏe của da bằng cách tăng sản xuất melanin
nhờ lượng đồng phong phú.
