Tỏi, nghệ, trái cây họ cam quýt… là những
thực phẩm có lợi, giúp cải thiện chức năng gan mà bạn nên kết hợp vào
chế độ ăn hàng ngày.
Gan có chức năng rất quan trọng trong cơ thể.
Nó như một máy lọc đào thải các vi khuẩn khỏi
máu, chuyến hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành thứ cơ thể cần, giúp
tăng cường hệ miễn dịch, đốt cháy chất béo…
1. Tỏi
Tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất để thanh lọc gan bởi chúng
giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Bên cạnh đó, các chất allicin và selenium trong tỏi
đều giúp gan sạch và khỏe mạnh hơn. Vì vậy, hãy bổ sung thêm loại
thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tăng
cường chức năng của gan.
2. Nghệ
Tương tự như tỏi, nghệ cũng là một loại gia vị tốt cho gan và rất dễ kết
hợp với các món ăn. Chúng
giúp lọc độc tố ở gan và thải các chất sinh ung thư
ra khỏi cơ thể.
3. Dầu ô liu
Dầu ô liu và các loại dầu hữu cơ khác như hạt lanh hoặc cây gai dầu cung
cấp cho cơ thể lipid và giúp hấp thụ các chất độc trong cơ thể.
Vì vậy, thay vì dùng bơ, bạn hãy sử dụng dầu
ô liu vài lần mỗi tuần, và gan của bạn sẽ rất có lợi vì điều đó.
4. Trái cây họ cam
quýt
Với hàm lượng vitamin C cao, các loại trái cây họ cam quýt chính là chất
chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại cam, chanh và bưởi ở mức độ vừa phải,
bởi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến những hậu quả không mong muốn.
5. Hạt óc chó
Không chỉ ngon miệng, hạt óc chó còn cho lượng axit amin arginine rất
cao giúp “tống khứ” ammoniac ra khỏi cơ thể bạn.
Đồng thời, hạt óc chó còn là nguồn cung cấp các chất
béo Omega-3 và gluetathione tốt cho sức khỏe hỗ trợ gan hoạt động hiệu
quả hơn. Bạn có thể thêm chúng vào món salad
hoặc làm bánh cũng rất ngon miệng.
6. Ngũ cốc nguyên
hạt
Gạo lứt và các loại
ngũ cốc khác đều chứa hàm lượng các vitamin B
cao. Các loại vitamin B rất hiệu quả trong việc giúp tăng cường chức
năng gan theo nhiều cách như thúc đẩy chuyển
hóa chất béo, giảm xung huyết gan và sức khỏe gan nói cung. Do đó, hãy
hạn chế các thực phẩm từ bột mì trắng và tăng cường các loại
ngũ cốc nguyên hạt.
7. Các loại rau lá
xanh
Các loại rau lá xanh
không chỉ tốt cho sức khỏe nói chung mà còn
là những trợ thủ đắc lực giúp giải độc cho gan. Hãy tăng cường ăn các
loại rau lá xanh hàng ngày bạn nhé bởi chúng có thể đẩy các chất độc hại
môi trường ra khỏi máu của bạn như trung hòa các kim
loại nặng, thuốc trừ sâu và các chất hóa học khác.
