Có những thực phẩm
nếu càng ăn, uống nhiều sẽ càng gây ảnh hưởng tiêu cực và có hại cho sức
khỏe của bạn.
Thực phẩm là một
nguồn thức ăn không thể thiếu của con người. Và hầu như ai cũng biết
rằng với bất kì loại thực phẩm nào, ăn nhiều sẽ đều không tốt cho sức
khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh đó, có những thực phẩm nếu càng ăn, uống nhiều
sẽ càng gây ảnh hưởng tiêu cực, có hại cho sức khỏe của bạn.
Dưới đây là 4 thực
phẩm sức hàng đầu thực sự rất có hại cho bạn nếu ăn nhiều
1. Nước trái cây
Các loại nước ép trái
cây bạn tìm thấy ở siêu thị không phải lúc nào cũng như những gì chúng
được quảng cáo. Loại nước trái cây này hầu như chỉ chứa nước, hóa chất
tạo hương vị nhân tạo và đường.
Ngay cả khi bạn uống
nước ép trái cây thực sự thì nó cũng không hẳng là tốt. Nước ép trái cây
tự nhiên mặc dù có chứa một chút vitamin nhưng nó lại không chứa chất xơ
mà lại nhiều đường.
Ăn quá nhiều đường có
liên quan đến tất cả các loại bệnh như béo phì, bệnh tiểu đường loại II,
bệnh tim mạch và nhiều bệnh khác…
Giải pháp:
Hầu hết các loại nước trái cây có chứa cùng một lượng đường dễ tiêu hóa
như nước ngọt không đường ngọt. Cách tốt nhất là nên ăn trái cây cả quả
để thay thế.
Ảnh minh
họa
2. Nước uống thể
thao
Loại đồ uống này được
sản xuất dành cho các vận động viên vừa hoàn thành một buổi tập cường độ
cao và đổ nhiều mồ hôi, cùng với cạn kiệt glycogen trong cơ thể. Vì lý
do này, nước uống thể thao bao gồm:
Nước – để bổ sung
chất lỏng bị mất.
Điện giải – để bổ
sung chất điện giải như natri đã bị mất qua mồ hôi.
Đường – bởi vì các
vận động viên cần năng lượng sau khi tập luyện cường độ cao.
Tuy nhiên, chỉ trừ
khi bạn đã tập luyện rất căng thẳng thì mới cần bổ sung điện giải. Vì
nếu bình thường, uống nhiều đồ uống chứa điện giải có thể làm rối loạn
điện giải trong cơ thể. Loại nước uống này còn chứa nhiều đường nên sẽ
không tốt cho sức khỏe của bạn.
Giải pháp:
Nếu không
tập luyện siêu cường độ cao, bạn nên tránh đồ uống thể thao. Hãy uống
nước lọc hàng ngày.
Ảnh minh họa
3. Thực phẩm không
chứa Gluten
Nhiều người có thói
quen tránh gluten trong chế độ ăn uống của mình. Gluten là một loại
protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và một số loại ngũ cốc
khác. Gần một phần ba dân số Hoa Kỳ hiện đang muốn cắt giảm gluten. Các
nhà sản xuất thực phẩm đã bắt kịp xu hướng và đã bắt đầu cung cấp tất cả
các loại thực phẩm không chứa gluten.
Chỉ một số người bị
bệnh Celiac và một số bệnh tự miễn như: tiểu đường type 1, Crohn, viêm
loét ruột kết, viêm khớp… mới nên tránh thực phẩm chứa gluten vì chúng
có thể ức chế sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Còn lại, không cần thiết
phải loại bỏ triệt để gluten trong thực phẩm cho con người.
Tuy nhiên, các thực
phẩm này gặp vấn đề ở chỗ không phải loại nào cũng tốt cho sức khỏe. Mặc
dù gluten là một thành phần gây nguy hiểm với những người nhạy cảm với
gluten nhưng cũng không thể phủ nhận vai trò công nghệ của gluten trong
chế biến nhiều loại thực phẩm thông dụng. Và việc tiêu thụ gluten với
những cá nhân không nhạy cảm với gluten là không đáng lo ngại. Việc loại
bỏ thành phần này ra khỏi chế độ ăn của bạn cũng đồng nghĩa với việc cắt
giảm hầu hết các thực phẩm công nghiệp chế biến một cách tự nhiên. Sự
thay đổi này thường dẫn đến giảm cân dựa trên chế độ giảm cân lành mạnh,
cân nặng sẽ dễ dàng giảm xuống theo thời gian.
Giải pháp:
Không nên cắt bỏ hoàn toàn gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn.
Ảnh minh
họa
4. Bơ thực vật
Bơ thực vật chứa
nhiều loại mỡ thực vật có gốc từ dầu, các loại thay thế bơ nhân tạo, và
các loại bơ thực vật được nạp chất béo trans. Nếu bạn thay thế bơ bằng
bơ thực vật trong thời gian dài có thể dẫn đến một nguy cơ gia tăng đáng
kể tử vong do nhồi máu cơ tim. Trong thành phần của bơ thực vật thường
có lượng chất béo chuyển hóa rất cao, có thể gây tổn thương mạch máu và
thậm chí làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể.
Các loại bơ thực vật
được chế biến với các loại dầu nhiệt đới như dầu cọ, dầu hạnh nhân và
dầu dừa – những thứ chứa nhiều chất béo bão hòa. Hơn nữa, thực phẩm này
phải chế biến nhiều mà đây lại là yếu tố không tốt cho sức khỏe nên bạn
không nên ăn nhiều bơ thực trong thời gian dài.
Giải pháp:
Một sự lựa chọn khôn ngoan hơn là hạn chế bơ hoặc thử các loại dầu có
lợi cho sức khỏe khác như dầu ô liu.
