Chất béo đóng vai
trò quan trọng khi cung cấp cho chúng ta năng lượng, giúp chúng ta hấp
thụ dinh dưỡng, đồng thời chăm sóc và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.
Chúng ta cần có một tỷ lệ chất béo nhất định trong cơ thể, điều này có
nghĩa rằng, ăn quá ít chất béo cũng gây ra một số vấn đề về sức khỏe.
Sau đây là một số nguồn chất béo lành mạnh mà bạn nên bổ sung cho cơ thể.
Dầu ô liu
Một trong những chất
béo lành mạnh mà nhiều người trong chúng ta nên tiêu thụ đó là dầu ôliu,
dầu ôliu chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm lượng cholesterol xấu,
tăng cholesterol tốt, nhờ đó giảm nguy cơ đột quỵ của bạn.
Nhờ có hàm lượng chất
chống oxy hóa phong phú mà dầu ôliu còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh ung
thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.
Ảnh minh họa
Quả bơ
Quả bơ được biết đến
với kết cấu dầu và hàm lượng chất béo cao. Quả bơ là một trong rất ít
loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo
hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giảm hàm lượng
cholesterol. Vì vậy, bạn có thể đưa bơ vào trong chế độ ăn uống của mình.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng nó vì bổ sung quá nhiều chất béo
vào cơ thể cũng không tốt. Bộ Y tế ở Anh khuyến cáo phụ nữ nên tiêu thụ
tối đa 71 gam chất béo mỗi ngày.
Loại quả này cũng rất
giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do
dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da
săn chắc.
Ảnh minh họa
Cá
Bạn cũng nên đưa
những loại cá chứa nhiều chất béo như cá ngừ, cá hồi, cá mòi và cá thu
vào trong chế độ ăn uống của mình. Những loại cá này chứa nhiều axit béo
omega-3 giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể bạn. Để giảm
lượng chất béo từ cá, bạn có thể nướng, hấp thay vì chiên rán. Nếu bạn
không thích ăn cá, lựa chọn thay thế có thể là quả óc chó hoặc hạt lanh.
Nhiều nghiên cứu đã
chứng minh bổ sung dầu cá có omega-3 sẽ làm giảm triglycerid – một loại
mỡ máu. Omega-3 còn đặc biệt tốt cho tim mạch. Bổ sung omega-3 giúp giảm
nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
Ảnh minh họa
Sữa đậu nành
Bạn nghĩ rằng, có thể
cắt giảm tiêu thụ chất béo bằng cách uống sữa không béo? Thực tế, nếu
không muốn uống sữa từ động vật thì bạn có thể uống sữa đậu nành để thay
thế. Sữa đậu nành cung cấp đủ lượng chất béo lành mạnh cho cơ thể bạn.
Mặc dù sữa đậu nành chứa nhiều chất béo hơn sữa không béo, nhưng lợi thế
của sữa đậu nành là chứa chất béo không bão hòa.
Mỡ thừa tại bụng sẽ
làm tăng nguy cơ mắc bệnh tin, tiểu đường và thừa cân. Các nghiên cứu
cho thấy việc uống một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp giảm bớt lượng
mỡ thừa nguy hiểm này. Sau 3 tháng kiên trì uống sữa, chắc chắn bạn sẽ
nhận thấy tác dụng của chúng lên vùng bụng. Sữa đậu nành chứa một lượng
lớn estrogen nên chúng có công dụng rất lớn trong việc kích thích phát
triển vòng một.
