Cà rốt được coi là
siêu thực phẩm cho khả năng sinh sản, giúp tăng cường chất lượng và số
lượng tinh trùng. Không chỉ vậy, những lợi ích sức khỏe mà cà rốt còn
đem lại còn nhiều hơn thế.
Làm chậm quá trình
lão hóa
Cà rốt được coi là
thực phẩm chống lão hóa vì trong cà rốt rất giàu beta-carotene- một
chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.
Làm đẹp
Cà rốt có chứa chất
chống oxy hóa và vitamin A-là những chất giúp cho làn da khỏe mạnh, và
rất tốt cho tóc và móng tay .
Chống lại các bệnh
tim mạch
Cà rốt chứa nhiều
beta- carotene, alpha -carotene và lutein-những chất chống oxy hóa, giảm
cholesterol. Cà rốt cũng giàu chất xơ, vì vậy giúp hàm lượng
cholesterol trong máu luôn ở mức thấp nhất.
Tốt cho sức khỏe
răng miệng
Ăn cà rốt cải thiện
sức khỏe răng miệng bằng cách làm sạch những mảng bám trên răng. Cắn cà
rốt làm tăng quá trình sản xuất nước bọt, do đó cân bằng độ axít, chống
lại các vi khuẩn gây sâu răng.
Cải thiện sức khỏe
gan
Cà rốt được coi là
thực phẩm giải độc, vì nó làm sạch gan. Cà rốt giúp giảm mật và chất béo
dự trữ trong gan.
Ngăn ngừa nhiễm
trùng
Sử dụng sống hoặc cà
rốt luộc nghiền nát đắp lên các vết thương trên da để sát khuẩn và ngăn
ngừa nhiễm trùng.
Bạn có biết rằng có
100 loại cà rốt? Hãy chọn những củ cà rốt màu sắc tươi sáng, mịn và cỡ
trung bình vì đó là những củ cà rốt ngon và tươi. Cà rốt cũng chứa các
khoáng chất và vitamin như thiamin, niacin, vitamin B6, axit folic và
mangan. Cà rốt cũng giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K và
kali.
