Bắp cải – "thuốc tốt của người nghèo"

0
523

Chống viêm và giảm đau

Giống như thuốc, bắp cải không chỉ có thể
làm giảm các triệu chứng đau khớp mà còn có thể ngăn ngừa và điều trị
đau họng do cúm. Do đó những bệnh nhân bị viêm khớp thường có thể ăn bắp
cải. Đồng thời, để ngăn chặn sự viêm cổ họng do cúm, bạn có thể ăn bắp
cải nhiều hơn.

Kháng sinh

Nước ép cải bắp có thể chữa viêm họng,
viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm khuẩn, nhiễm nấm ngoài da.
Đắp bắp cải ngoài da có thể chữa mụn nhọt và vết sâu bọ đốt.

Chữa táo bón

Nếu bạn đang bị chứng táo bón hành hạ thì
hãy bổ sung rau bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày. Bởi nó chứa rất nhiều
chất xơ, một loại chất đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy mà bắp cải
là loại thực phẩm trị chứng táo bón hiệu quả.

Phòng ung  thư vú

Những nghiên cứu chỉ ra ăn bắp cải có thể
giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư, trong đó có ung thư vú. Sở dĩ như
vậy là vì trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho
thấy trong chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú. Tại Ba Lan, trung bình
mỗi phụ nữ ăn khoảng 12kg rau bắp cải/1 năm. Phái đẹp ở đây quả là thông
minh bạn nhỉ!

Loại bỏ độc tố

Là bởi bắp cải có chứa vitamin C và lưu
huỳnh – hai dưỡng chất thiết yếu, có tác dụng giúp hỗ trợ cơ thể bài
tiết các độc tố ra ngoài.

Diệt khuẩn và giảm ngứa

Nếu ai hay bị mắc các căn bệnh ngoài da
thì đừng quên bổ sung bắp cải vào thực đơn hàng ngày. Bắp cải có chứa
một lượng lớn lưu huỳnh và tác dụng chính là diệt vi khuẩn và giảm ngứa.
Chính vì vậy mà nếu ngay từ nhỏ, chúng ta ăn nhiều bắp cải sẽ giúp bé có
được làn da đẹp sau này.

Giảm stress, cho bạn cảm giác
hạnh phúc 

Loại rau này chứa tryptophan, một thành
phần của protein, thành phần hóa học có thể làm dịu các dây thần kinh và
thúc đẩy việc sản xuất serotonin, đó là một loại hoóc môn hạnh phúc.
Ngoài ra, cũng chứa selen không chỉ là nguyên tố vi lượng mà còn có tác
dụng cải thiện cảm xúc cho bạn.

Giảm cân

Bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời đối với
những người đang giảm cân. Một chén cải bắp nấu chín chỉ chứa 33 calo.
Chính vì vậy, mà bạn có thể ăn thật nhiều cải bắp để tránh cảm giác đói.
Ăn cải bắp vừa giúp bạn không tăng cân lại vừa giúp bạn tránh tình trạng
thiếu chất.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bắp cải giàu vitamin C. Ngoài ra, bắp cải
cũng có thể cung cấp một số nhất định chất chống oxy hóa, trong đó có
một vai trò quan trọng trên cơ thể con người, chẳng hạn như vitamin E và
tiền vitamin A (β-carotene). Những chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ
thể khỏi những thiệt hại của các gốc tự do và có thể thúc đẩy việc cập
nhật của các tế bào.

Giảm các bệnh tim mạch

Cải bắp có tác dụng hạ cholesterol trong
máu, giảm nguy cơ vữa xơ mạch máu, thiểu năng mạch vành, nhồi máu cơ tim
và tai biến mạch máu não.