Lợi ích quan trọng của việc ăn chay

0
460

Việc ăn chay
giúp bạn hạn chế được thành phần hóc môn, giảm lượng chất béo có trong
thức ăn. Nhiều người cho rằng, nhịn ăn giúp cải thiện vóc dáng, tuy
nhiên, đây là một quan niệm hết sức sai lầm.

Phải thừa nhận
rằng, thịt cá nói chung luôn chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng
không phải nó luôn tốt với tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi. Khoa học đã
chứng minh rằng, các loại thịt động vật, nhất là thịt đỏ (trâu, bò) mang
nhiều ảnh hưởng đối với lứa tuổi từ 25 trở đi. Ăn nhiều thịt là nguyên
nhân gây ra những chứng bệnh liên quan tới Cholesterol, béo phì, nhồi
máu cơ tim và tai biến mạch máu não.


Lợi ích của ăn
chay đối với sức khỏe

Nhiều người
thường hiểu lầm ăn chay như một cách gò bó thân xác bằng những món đạm
bạc, thô sơ. Tuy nhiên, đây lại là cách giúp bạn giữ gìn sức khỏe và vóc
dáng hết sức hiệu quả.

Với thực đơn bữa
ăn gồm rau, củ, quả xanh tươi và các loạt hạt, cơ thể bạn sẽ được hấp
thụ rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: magiê, kali, folat.. và hàng loạt
các loại vitamin khác nhau giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho
tim, da, mắt, chống lão hóa.. Ăn nhiều đậu và các loại ngũ cốc giúp bạn
cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh đột quỵ, tiểu đường và
ung thư.. Có thể cơ thể bạn lúc đầu sẽ phản ứng lại việc có quá nhiều
chất xơ trong dạ dày, nhưng chắc chắn, tình trạng này sẽ chấm dứt sớm.

Một số ngành học
về dân số đã chỉ ra rằng: ăn kiêng, không thịt sẽ giúp bạn có những chỉ
số tốt trong biểu đồ cơ thể, sở hữu cân nặng hợp lí. Người ăn chay
thường có tuổi thọ trung bình cao hơn những người khác khoảng 6 năm.


Những lợi ích
khác từ việc ăn chay

Làm một bữa ăn
chay chỉ mất một khoảng thời gian khiêm tốn so với những bữa ăn thông
thường. Bạn có thể tự lập cho mình một thời gian biểu ăn chay tùy theo
điều kiện riêng. Có những người ăn chay dài ngày, suốt cả tháng hoặc
thậm chí là một năm nhưng điều này là không quá cần thiết. Bởi thời
lượng ăn chay dù ít hay nhiều vẫn có tác dụng tốt đối với cơ thể.

Các thực phẩm có
nguồn gốc từ thực vật thường có giá thành thấp hơn nhiều so với thức ăn
từ động vật. Vì thế, ăn chay giúp tiết kiệm chi phí mua sắm.

Ngày càng có
nhiều người theo đuổi lối sống ăn chay lành mạnh. Ngoài những lợi ích nó
mang lại cho cơ thể, ăn chay còn giúp bạn có một tâm hồn hướng thiện,
tinh thần sống lạc quan, yêu đời, giúp loại bớt những căng thẳng trong
xã hội bon chen.