Thời hạn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

0
397

Bạn đã thực sự quan tâm xem những thực phẩm trong
bếp nhà bạn, từ hoa quả cho đến các sản phẩm từ sữa có thể trữ lạnh được
bao lâu. Sau đây là 3 mẹo nhỏ:

1. Khi cho thức ăn vào tủ lạnh hãy bọc ni lông hoặc
cho vào hộp và nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt.

2. Nếu bạn muốn có thể sử dụng thức ăn thật nhanh thì
hãy nấu chín chúng trước khi cho vào tủ lạnh. Khi nào muốn ăn bạn chỉ
việc cho vào lò vi sóng dã đông, mất vài phút.

3. Nếu bạn vẫn muốn giữ thức ăn tươi sống trong tủ
thì hãy cố gắng dùng chúng càng sớm càng tốt để đảm bảo chất lượng.

Các loại hoa quả

Nước quả

Để tủ lạnh: từ 7 đến 10 ngày với hộp đã mở, 3 tuần
với hộp chưa mở

Nếu bạn định để đóng đá thì nên rót bớt nước trong
hộp để còn chừa chỗ vì khi nước đông lại sẽ nở ra. Sau khi rót bớt ra
thì hãy dán hộp thật kỹ bằng băng dính. Và khi dùng thì làm tan nước quả
ra rồi lắc kỹ.

Chuối chín

Để tủ lạnh: 2 tuần. Nếu để trong tủ đá và chuối đã
bóc vỏ thì nên cho vào túi đông lạnh để tránh bị thâm.

Các loại dâu

Để tủ lạnh: 2 -3 ngày. Để tủ đá: 8 – 12 tháng. Trong
trường hợp này bạn dàn đều dâu lên khay, để cho dâu đông cứng lại rồi
cho vào hộp hoặc túi nilon


Thời hạn bảo quan thực phẩm trong tủ lạnh1

Bảo quản hoa quả và thực phẩm trong tủ lạnh cũng có
thời hạn của nó

Quả nho

Để tủ lạnh: 1 đến 2 tuần

Các loại ngũ cốc

Bánh mỳ, bánh cuộn, bánh ngọt, bánh chuối nướng, bánh
pancake hay bánh quy: Để tủ lạnh: Không nên để tủ lạnh, ướp lạnh sẽ càng
làm bánh mỳ chóng hỏng

Các loại rau

Bông cải và súp lơ (đã thái miếng và  chần qua nước
sôi): Để tủ lạnh: 3 – 5 ngày

Bắp cải cắt làm tư: Để tủ lạnh: 1 tuần

Cà rốt: Để tủ lạnh: 2 tuần. Để tủ đá: chần tái trong
2 phút rồi cho vào túi nilon kín trước khi cho vào tủ đá thì bạn có thể
trữ cà rốt trong 8 – 12 tháng.

Ngô tách hạt: Để tủ lạnh: 1 – 2 ngày. Để tủ đá: chần
tái trong 3 phút rồi cho vào túi nilon kín để được 8 – 12 tháng

Quả đỗ xanh (chần qua): Để tủ lạnh: 1 tuần. Để tủ đá:
chần qua trong 3 phút, cho vào túi nilon kín để được từ 8 – 12 tháng.

Khoai tây loại nhỏ, đã bóc vỏ: Để tủ lạnh: không nên
để tủ lạnh vì chúng sẽ bị biến màu và không giữ được hương vị. Để tủ đá:
chần tái 3 – 5 phút, cho vào túi nilon kín để được 8 – 12 tháng.

Cách chần rau củ: Đun nước thật sô, chần nhanh rau củ
qua nước sôi đó. Vớt rau củ ra cho vào nước lạnh và để ráo. Làm như vậy
sẽ làm chậm quá trình phân hủy và mất màu, mất mùi vị của rau củ.


Thời hạn bảo quan thực phẩm trong tủ lạnh2

Khi để đồ ăn chín cần được bọc nilon hoặc cho vào hộp
kín

Các loại thịt

Bò bít tết, thịt quay:  Để tủ lạnh: 3 – 5 ngày

Thịt xay, xúc xích tươi: Để tủ lạnh: 1 – 2 ngày

Hotdog và xúc xích chín: Để tủ lạnh, đã mở gói: 1
tuần, chưa mở gói: 2 tuần

Thịt muối: Để tủ lạnh: 7 ngày

Cá lọc xương, cá da trơn (cá hồi), các loại ngao, sò,
ốc, tôm, sò điệp: Để tủ lạnh 1 – 2 ngày

Gia cầm

Gia cầm cắt miếng, gia cầm nguyên con, thịt gia cầm
xay: để tủ lạnh: 1 – 2 ngày

 


Thời hạn bảo quan thực phẩm trong tủ lạnh3

Chúc bạn luôn có những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Sản phẩm từ sữa

Các loại pho mát bào nhỏ để tủ lạnh được 1 tháng

Các loại pho mát miếng cứng: để tủ lạnh được 2 tuần

Các loại pho mát mềm: Để tủ lạnh: đã mở gói từ 3 – 4
tuần, chưa mở gói: 6 tháng

Bơ: Để tủ lạnh được 2 – 3 tháng. Để đóng đá: 6 – 9
tháng

Sữa để tủ lạnh được 7 ngày

Lưu ý: chế độ tủ lạnh phải dưới 4 độ C và tủ đá phải
dưới – 18 độ C